ホールスタッフ
2025年入社 N.Kさん
もともと人と話すことが好きで接客業に就きたいと考えていました。そんな折、高校に来ていた求人の中に山本屋本店を見つけて見学に行ったんです。味噌煮込うどん一筋に昔ながらの味を守り続けていることや、店舗を訪問した際の丁寧な接客に感動して、ここで働きたい！と思いました。
接客について上司に教えられたことは「一人ひとりのお客様を見る」こと。マニュアルや型どおりではなく、お客様一人ひとりと心を通わせるおもてなしが山本屋本店流。ゆっくり食事を楽しみたいお客様にはその方のペースに応じたサービスを、初めてのお客様には当店のこだわりについてのご説明を、常連のお客様にはお好みやこだわりを覚えておくなど、寄り添った接客を大切にしています。お客様に笑顔で声をかけていただくたびに、仕事のやりがいを感じます。
味噌煮込うどんを最もおいしいタイミングでご提供する、いつでも心地よくお過ごしいただく。そうしたおもてなしを叶えるためには、他のホールスタッフや厨房の動きにも目を配り、連携することが大切です。自分の仕事の範囲だけでなく、「視野を広くする」ことを常に心に留めています。最近では、アルバイトスタッフの指導にもあたっています。この際も「一人ひとりを見る」ことを大切にし、個々の性格や成長スピードに応じたサポートを心がけています。気軽に相談できる雰囲気づくりのために、こまめなコミュニケーションを大事にしています。
日々いろいろな出会いがあり、さまざまな経験を重ねて、自分の世界が広がっていくことがとても楽しいです。私が働く店舗に、両親や友人を招いたこともありますが、生き生きと楽しんでいる姿に安心してくれたようです。
私もそうですが、最初から完璧な人なんていません。はじめから高みをめざすのもいいですが、少しずつでも成長していくことが大切だと思っています。山本屋本店は、上司やまわりの皆さんのサポートがあたたかく、アットホームな雰囲気の中で自分らしく成長していけます。また、日々さまざまなお客様との出会いがあるこの仕事は、コミュニケーションが好きな人にとてもおすすめです。
